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风吹屁屁凉 发表日期 :2013-06-19 餐 厅 名:马姐斑鱼店(府前巷店)
高级食神三级 点击数 :48790 所在地区:广西 桂林
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马姐斑鱼

 分享下这次在阳朔吃的马姐斑鱼火锅

阳朔的斑鱼店有最早开的马仔,后来的马姐,再后来各种姐。网上好评比较多的是马姐斑鱼店,但是在阳朔你会发现有很多家马姐斑鱼店,什么分店的,只有这一家是最好吃的,是大家都推荐的。当时在大众点评里找马姐斑鱼店的时候,只有这一家是有点评的,有图片的。所以府前巷这家绝对没错!其他的就不要去了。连续在马姐吃了三天,附近的客栈老板都推荐这家。


这个斑鱼火锅有点想广东的毋米粥火锅,但是这里是鱼头鱼尾鱼腩煲汤,味道相当不错。很多人说斑鱼就是我们平时常见的黑鱼,我觉得好像不完全对,漓江里的这个鱼胶质比我们平时尝吃的黑鱼要饱满,以至于端上来汤底的时候闻味道非常像甲鱼汤。这里的斑鱼会用蝴蝶刀法,片出几盘鱼片,用来汆烫。鱼片很薄,鱼皮很有韧劲,对这个火锅相当满意。


2斤半左右的鱼,先喝汤,再汤鱼片,再捞起锅中的鱼腩鱼肉,最后烫些蔬菜,120不到的价格吃的相当之愉悦


餐厅:马姐斑鱼店(府前巷店)    用手机搜餐厅、发食评,随时随地当食神!
详细地址:阳朔县府前巷县政府旁(阳朔镇派出所对面)
订座电话:0773-8883611
菜式风味:火锅
适合类型:家庭聚会,朋友聚会,随便吃吃
服务态度:好
人均消费:50-100
推荐菜式:斑鱼火锅

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